関西NO.1 最強の卵かけごはん - 目標は商店街をつくる事なんです。

こんばんわ。いたかなやです。

今日も来て頂いてありがとうございます。

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旬のトピックが「卵かけごはん」だったので、
ちょっとその話題。というか店の紹介。

関西で「卵かけごはん」と言えばここでしょう。

巨大、月の輪グマが目印の『但熊』さんです。
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兵庫県と京都府の境い目あたりの、
びっくりするくらい何も無いド田舎に
この月の輪グマが、どーん！と座っています。

メニューは、とてもシンプルです。
『卵かけごはん定食』￥３５０
（大盛りは、プラス￥１００で、ご飯おかわりが￥１５０です。）
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白ご飯に、みそ汁、漬け物がセットの定食です。
卵は、取り放題の掛け放題！
ネギと刻み海苔も掛け放題！
醤油は、なんと３種類から選べるんです！！（もちろんブレンドもOK！）

ここまで、読んで頂いて、
「普通やん！！」って思った方・・・

普通じゃないんです！！
美味さが半端無いんです！！

真似できそうで真似できない、この味の秘訣はやっぱり卵にありました。

まーつまり、こだわっているって事です。

そして美味さの秘訣はご飯にもありました。

「夢ごこち」は、植物工学研究所（三菱化学のグループ会社）が低アミロース、低タンパク質の品種改良し開発され誕生しました
厳選された地域、土地のみで契約栽培されているため市場にはほんの少ししかない、知る人ぞ知るお米です
■おいしさの特徴
・抜群の粘り
・ボリューム感があり、しっとり粘り感がおいしいお米です
・低アミロース・低タンパク質
・玄米成分中のアミロースの含有量は、お米の王様といわれるコシヒカリよりも２％程度、またタンパク質も抑えたおいしいお米です
・冷めてもおいしい
・炊飯後に時間が経過しても、そのおいしさ・香りは炊きたてとほとんど変わりありません
・お弁当やおにぎりにして冷たくなっても硬くならず、おいしいお米です
「但熊」のご飯は全て「夢ごこち」を使用しています